المملحات الاروع مذاقا
بريوات بالجبن والدجاج
المقادير
يلزمنا تحضير ورقة البسطيلة او شرائها جاهزة لتحضيرها سيدتي في منزلك اليكِ المقادير والطريقة من هناالحشوةالشعرية الصينية جبن جبلي او اي نوع آخر 10 حبات من الفورماج المثلث صدر دجاج 4 حبات بصل مفروم ناعم ملح
طريقة التحضير
تسلق الشعرية لمدة 5 دقائق وتترك تقطر جيدا في مقلاه نضع البصل والزيت والملح يتشحر نضيف قطع الدجاج ونقلب الخليط جيدا حتى ينضج في اناء نضع الشعرية خليط البصل والدجاج والجبن القليل من الملح والجبن المثلث ونمزج جيدا نبسط ورقة البسطيلة نضع الحشوة في الجانب ونلف حتى نحصل على شكل بريوة تقلى في زيت ساخنة وتوضع على الورق النشاف حتى يمتص الزيت جيدا وتقدم بالف صحة
شوصون
المقادير
العجين
كيلو الا ربع
كاس زيت بلدية
ملح
شوية سكر
قبصة خمارة
ماء الكافي للعجن
كنجمعوا المكونات حتا نحصل على عجين رطب نخليوه يرتاح
الحشوة
طون حسب الرغبة
بصلة مشلضة حسب الكمية
زيتون اخضر مقطع
ملح
جبن مثلث
جبن احمر انظر المقادير من هنا
طريقة التحضير
كنشحروا البصل مع زيت ونحركوا مزيان حتا تنضج نضيفوا الطون والزيتون
طريقة التحضير
ناخد كويرة من العجين ونسرحها بالمدلك من بعد نحط الحشوة في الوسط والجبن والجبن الاحمر ونغلق الكومير
ندهن باصفر البيض مع القليل من الحليب والسكر ونزين بالسانوج او جنجلان او او .....
وتطهى في الفرن حتى تنضج وبالف صحة
ميني بيتزا بالموتزريلا
المقادير للعجين
نصف كاس زيت زيتون
ملح
نصف خمارة
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
زعتر اختياري
دقيق حسب الخليط
طريقة تحضير العجين
في اناء كنوضعوا الدقيق ونصبوا جميع المكونات ونجمعوا بماء دافئ كنخليو العجين تخمر ونوجدوا الصلصة كاس كبير صلصة الطماطم الجاهزة ريحان طماطم محوكوكة زعتر ثوم زيت الزيتون طون او كفتة او سجق للتزيين زيتون اسود جبن متزريلا طريقة التحضير في مقلاة كنوضعوا الثوم مع زيت الزيتون الملح كنخليوها تتشحر قليلا ونديرو الطماطم المحكوكة ونتركها قليلا ونضيف الطماطم الجاهزة والريحان الزعتر ونضيفوا القليل من الماء ونتركها تطبخ لمدة 30 دقيقة ونضيفوا السكر حسب الرغبة طريقة تحضير البتزا فوق سطح العمل المرشوش بالدقيق كنسرحوا العجين ونقطعوا دوائر صغيرة ونثقبها جيدا بالشوكة واضع القليل من الصلصة الزيتون الجبن والى الفرن
بالف صحة
ميني بيتزا بالموتزريلا
المقادير للعجين
نصف كاس زيت زيتون
ملح
نصف خمارة
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
زعتر اختياري
دقيق حسب الخليط
طريقة تحضير العجين
في اناء كنوضعوا الدقيق ونصبوا جميع المكونات ونجمعوا بماء دافئ كنخليو العجين تخمر ونوجدوا الصلصة كاس كبير صلصة الطماطم الجاهزة ريحان طماطم محوكوكة زعتر ثوم زيت الزيتون طون او كفتة او سجق للتزيين زيتون اسود جبن متزريلا طريقة التحضير في مقلاة كنوضعوا الثوم مع زيت الزيتون الملح كنخليوها تتشحر قليلا ونديرو الطماطم المحكوكة ونتركها قليلا ونضيف الطماطم الجاهزة والريحان الزعتر ونضيفوا القليل من الماء ونتركها تطبخ لمدة 30 دقيقة ونضيفوا السكر حسب الرغبة طريقة تحضير البتزا فوق سطح العمل المرشوش بالدقيق كنسرحوا العجين ونقطعوا دوائر صغيرة ونثقبها جيدا بالشوكة واضع القليل من الصلصة الزيتون الجبن والى الفرن
بالف صحة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق