أروع بريوات بالحوت بمذاق لا يقاوم
*****************************
المقادير:
200 غرام قمرون
400 غرام حوت أبيض
200 غرام شعرية صينية
1 علبة فطر
3 ملاعق كبيرة صلصة الصوجا
3 ملاعق كبيرة زبدة
3 ملاعق كبيرة قزبور و معدنوس
1/2 حبة مصير - حامض مرقد
2 فص ثوم
1 عصير حامضة
1/2 ملعقة صغيرة إبزار- فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة تحميرة - فلفل حلو
1 ملعقة صغيرة كممون
1- 2 ملعقة صغيرة الشطة الحارة
500-400 ورقة بسطيلة أو ورق الفيلو
الطريقة
في مقلاة نصع السمك مع زيت الزيتون وباقي المكونات بالتدريج
نحرك جيدا
حتى تنضج نترك الحشوة تبرد ونقوم بعمل البريوات بالطريقة المعتادة
وبالف صحة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق