خبزة معمرة كتشهي
المقادير:
500غ فورص.دانون طبيعي.شوية ملح.2 معالق كبار خميرة.2 معالق زيت.ملعقة صغيرة سنيدة.خمارة حمراء.ماء دافئ أو حليب.
الحشوة:صدر دجاج مقطع صغير.بصلة كبيرة مشلضة رقيق.فلفلة مقطعة مربعات.زيتون مقطع.ربيع مقطع.فص ثوم.توابل.زيت.فروماج محكوك كنشحرهم مزيان حتى يطببو وتترك لتبرد وتعجن وتدلك مزيان و تترك تختمر حتى يتضاعف حجمها و تقسم لنصفين و كنشدي العجينة و كتسرحيها في المول وتقبيها بالفورشيط وكتخوي عليها الحشوة ثم الفروماج الأخرى و جمعيها بحال الخبز و تقبيها بالكيردون و زوقيها بالزيتون اذا بغيتي و ذهنيها بيضة مخلطة مع قطرات الخل و الى الفرن
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق