شوصون رائع شكلا ومذاقا
مقادير الكرواصة بحشوة البيتزا :
نعمل عجين 10 دقائق:
2 كيسان دقيق + 2 ملاعق كبيرة حليب غبرة + 1 ملعقة كبيرة خميرة معجونة + معلقة صغيرة ملح +2 كيسان ماء دافئ
طريقة تحضير الكرواصة بحشوة البيتزا بالصور :
نخلط الحليب والخميرة والملح بنصف كمية الماء الدافئ ونخلط ثم نضيف النصف الآخر
وتكون العجينة سائلة نتركها تخمر 10min
بعد 10 min نزيد 3 كيسان دقيق أو أكتر حسب الخليط ونعجن جيدا ونتركه 10 min أخرى
بعد 10 دقائق
نأخذ علبة الطون + الزيتون مقطع+ معلقة مطيشة حك + 2فرماج
لانشون مفروم
نخلط الكل جيدا نأخد القليل من العجين نبسطه بالدلاك على شكل دائري
نقطعو العجين مثلثاث
ندهنها بالكتشوب
نضع الحشوة في الجوانب
ونسد الطرف الاخر ونضغط بواسطة فرشيطة نزين بحبات الزيتون
ندهن باصفر البيض مع القليل من الخل وتطهى في الفرن وتقدم
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق