سلطة شهية على شكل طورطة
المقادير
جزر+لوبيا خضراء+بطاطس+بصل+باربا+ارز+جلبانة+ملح+خل+زيت الزيتون+طون+جبن متزريلا+فورماج +طماطم صغيرة+الذرة المعلبة+مايونيز+كرافت+خس +ابزار +معدنوس
الطريقة:
تقطع جميع الخضروات كل واحدة علا حدة مربعات وتسلق في الماء مع الملح وتترك في صفاية جانبا نأخد البطاطس ونطحنها في طحانة اليد او الكهربائية حتا تصبح pureé رطبة ونضيف لها الفورماج la vache qui rit ونضيف القليل من الابزار ناخذ مول الكيك الدائري ندهنه بالزيت ونفرش فيه البلاستيك الغدائي او الاليمنيوم ونضع فيها البطاطس ونسرحها جيدا حتا تغطي المول والجوانب ايضا وندخلها للمجمد
ناخد اناء ونضغ الخضر مثلا الجزر نضيف له الخل زيت الزيتون ملح القليل من الابزار المعدنوس المايونيز كرافت الطون ونمزجها جيدا وناخد المول ونضع الخليط الاول
في اناء نضع باقي الخضر كل واحدة نفس التخليطة ونضعها علا الجزر وهاكذا حتا ننتهي من الخضر وناخد البطاطس ونغطي المول جيدا وندخله قليلا للمجمد حتا يسهل علينا نزع البلاستيك .
ناخد المول ونقلبه في طبق التقديم ننزع البلاستيك برفق ونزين السلطة كما في الصورة او حسب الرغبة ونضع الخس في الجوانب والبصحة والراحة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق