طورطة رائعة بالشوكولا
طورطة رائعة بالشوكولا
المقادير
5بيضات
125غ سكر
125غ طحين +50غ كاكاو مر
م ص خمارة +فاني
طريقة تحضير تورتة الشوكلاتة روعة:
كنخدمو البيض والسكر والفاني بالطراب الكهربائي من 10 الى 15 دقيقة حتى يبياض ويتقال ويولي بحال لكريم
تم نزيدو الطحين والكاكاو والخمارة مغربلين مرتين
ونحركوهم بملعقة خشبية برفق من التحت الى الفوق ونعملو الطورطا في مول وندخلوها طيب نصف ساعة والفرن يكون سخون من قبل
وملي تخرج نخليوها تبرد
ونقطعوها على تلاتة ونسقيوها بالسيرو لمحضر من سكر وماء ونيسكافي
او بهاواي انا عملت الطبقة الاولى والاخيرة بهاواي والوسطى بالسيرو ثم نعملو الكريمة
مقادير الكريمة:
صاشي كريمة +1/4 لتر حليب بارد جدا
تخدم حتى تطلع
او عملي الكريم فريش تتكون الد
ونرشو فوقها الفواكه مقطعين ثم طبقة ثانية من الكيكة ونكملو بنفس الطريقة
وفي الاخير نغلفوها كاملة بالكريمة ثم نزينو الجوانب بالشكلاط ومن الفوق
كندوبو الشكلاط مع قليل من الزبدة ونبسطوه في كاغيط خاص او فوق بالستيكا نخليوه ينشف
ونزينوها حسب رغبة من الفوق بالكريمة و حبات الفراولة
وبالف صحة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق