مقادير حلوة لاكريم
مقادير الجينواز
5 بيضات
نصف كاس سكر
ربع كاس زيت
ربع كاس حليب
5 ملاعق كبيرة من الدقيق
كيس من خميرة الحلوة
كيس من الفاني
طريقة تحضير الجينواز
نفصل اصفر البيض عن الابيض نضيف باقي المكونات لاصفر البيض ثم نطرب ابيض البيض حتى يصبح كالثلج ثم نضيفه للخليط بمهل
نوزع الخليط في لاطة مفروشة بورق الطهي و ندخلها للفرن لمدة 15 دقيقة
طبعا سنحتاج الى 2 من الجينواز
الكريمة : بالطراب الكهربائي نطرب لاكريم فريش حتى تطلع مزيان
ثم نحضر كريمة الحامض
4 بيضات
كاس كبير سكر
كاس عصير الحامض
4 ملاعق كبيرة زبدة
نخلط الكل و نضعه فوق النار مع التحريك المستمر حتى يختار الخليط و نصفيوه
المونطاج : نضع الجينواز و نسقيها جيدا ثم نضع كريم فريش ثم طبقة اخرى من الجينواز ثم لاكريم و في الاخير نصب كريمة الحامض و نزين حسب الرغبة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق